4月26日，生物科学与工程学院邀请到福州大学客座教授Herbert Stone Ph.D. 在文1-204与生工学子们共同探讨“关于科技论文写作和向国际期刊投稿”的问题，同时受邀的嘉宾有：福州大学生物工程研究所所长饶平凡教授，生工学院副院长倪莉老师，实习研究员刘志彬。
讲座之前，学子们以鲜花为媒介，表达了对Herbert Stone的热烈欢迎。讲座全程使用英语，由饶平凡教授翻译，内容从科技论文写作七大组成部分：标题、摘要、引言、方法和材料、结果与讨论、结论和参考文献到国内外各著名杂志的审核制度和要求：主编确认——助理编辑再次确认——2到3位审稿人审核，Herbert Stone详细论述了文章创新性、完整性的重要。他建议投稿务必要按照要求来，实验设计过程要充实，数据要有根据不做假，结果论证明确，重在解释提观点。同时，Herbert Stone结合当前实际，深入分析了现今审稿的弊端，也强调了审稿人查阅及审稿的严肃性及严格性。鉴于生物科学与工程学院学生将来会有更多参与文章写作和期刊投稿的可能性，他真诚的希望学子们能够明确目标——“想要在哪里发表”，不怕被拒绝，把它看作家常便饭。
讲座圆满结束，期间，学子们就“如何明确自我课题达到投稿的标准”等向Herbert Stone提出了问题，Herbert Stone均详细做出了解答，他提到投稿的过程就是个学习的过程，以此来勉励生工学子们奋勇向上！
生工学院团委记者团 林颖兰
赫伯特·斯通简介
赫伯特·斯通博士
赫伯特·斯通，马萨诸塞州大学食品科学与技术专业学士和硕士学位；1963年获得加州大学戴维斯分校营养专业博士学位。1962至1974年受聘于斯坦福研究所，任食品和农业科学系主任；在加州大学戴维斯分校葡萄酒酿造和葡萄栽培系期间，斯通博士主要致力于葡萄酒方面的研究。他一直为全球许多食品和饮料公司提供服务，包括世界前10大葡萄酒酒厂。
1974年，他创建了Tragon公司，并一直担任董事长至2008年，现为公司高级顾问。这是一家专门提供全面消费品研究服务的感官顾问公司。斯通已在感官评定及其商业化应用领域积累了50多年的经验。他的市场调研和感官测试公司已服务了超过25个国家的业务。
2004～2005年间斯通博士当选美国食品科技学会（IFT）主席，2004年至今任加州大学戴维斯分校董事会主席；1990年至今任马萨诸塞州大学食品科学的顾问委员会成员；1998-2002任加州理工顾问委员会委员；感官科学奖学基金董事长；目前担任美国《Food Science》杂志主编。
他是美国食品科学与技术学会、 英国食品科学与技术学会、国际食品科技联盟院士；是福州大学兼职教授，江南大学客座教授。2006年被加州大学戴维斯分校授予“杰出校友奖”。
他已发表150多篇论文，6项专利，出版了《感官评价实践》一书（第三版，2004年，Elsevier/Academic出版社，第四版正在印刷中）。
（编辑 李连富）
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