“如何甄别茶叶的好坏？”“如何让茶文化这种高雅艺术平民化、大众化？”“茶叶的发展前景如何？”“我们大学生喝不起茶怎么办？”……  

   为解决同学们对茶文化的困惑，响应十八大大力弘扬中国传统文化、提高文化软实力的号召，12月2日下午3：00，在PG电子素拓多功能厅举办了一场以“习茶艺悟茶道，传承国饮文化”为主题的茶文化知识讲座。福建省农业科学研究院茶叶研究所教授级高级农艺师，福建省茶叶学会副秘书长姚信恩先生担任此次茶文化讲座的主讲人。讲座中，姚主任详细地向同学们介绍茶文化相关知识，同学们跟着他娓娓道来的讲述，一同体验着茶文化的独特魅力。

“茶艺并不昂贵”

作为我国传统文化的具体表现形式之一的茶文化，深深地影响着人们生活的每一方面。姚信恩主任在讲座一开始就向同学们介绍了茶文化的发展历史及我国六种茶类的不同故事。他详细地介绍了茶的保健功能、用途等。他指出，茶艺有满足人的生理需求、心理需求的作用，是一种高品位的文化休闲，是高档次的文化消费。“但是，茶艺并不昂贵！每个人都可以享受自己的生活，品茶的方式可以多种多样，不一定非要到高级茶艺店去才叫茶艺。大学生也可以通过很少的消费获得自己想要的茶体验，喝茶不分文化层次，没有阶级差异。”

星星之火，可以燎原

“不必苛求什么，茶艺也不是多遥远的事，精心投入就是一种高雅，每一种高雅艺术都是从低开始的。”在有学生提到茶艺似乎因其过于高雅而给人“高不可攀”的感觉时，姚主任如此回答道。而针对校园内茶社人员不多，发展前景堪忧这一问题，姚信恩老师则借用了毛泽东同志“星星之火，可以燎原”这句话予以回应。他说，有了社团，就说明同学们还是有对茶文化这方面的认知的，虽然现在社团人不多，发展前途不明朗，但他相信慢慢地，茶社就会发展起来，并得到越来越多大学生的欢迎，因为茶艺有利于同学们情操素养的培养，对现在年轻人的未来就业大有裨益。

“大学生应挑起茶业发展重担”

在讲到茶的发展问题时，姚信恩主任表示，我国是茶业大国，种茶历史已有3000余年，而茶业作为主要的文化产业，在我国古代社会经济中也扮演着举足轻重的角色。如今，随着时代的发展，要想让茶业这一古老的产业得到更好的发展，必须与时俱进，大学生要挑起重担！ “近几年来，我国茶业产值虽有所提升，但我们不得不承认其销售利润却远不及世界其他两大饮品——可可和咖啡。目前，我的建议是，改善创新茶业发展的营销科技模式。”他提到，茶业有很好的养生功效，但不可否认的是对一般人来说，泡茶的过程相对繁琐，如果能够借鉴市上一些袋装产品一泡即饮的方法，那么我国茶业就多了一条生产道路，如此便能大大促进茶业的发展。姚主任语重心长地说道：“这些，还是得靠当代大学生的努力啊，年轻人多多进行钻研，若能提取茶叶中的主要成分制成成品，既方便了人们的生活，又有利于我国茶业终端产品品牌的形成。”

讲座结束后，许多同学都表示受益匪浅。来自管理学院2012级的李同学说到，自己本身对茶文化就很感兴趣，通过姚主任对茶业发展的分析，她希望自己今后也能为我国茶文化发展做出贡献。据悉，明年我校的文化艺术节将增加茶艺比赛项目，也将成立茶艺队,以此来鼓励学生学茶艺，推广传承茶文化，进一步推动校园文化建设，让我校学生也积极的加入到文化强国建设的队伍中来。（福州大学记者团  郑美娟  俞婧）