7月13日，福州大学生工学院“一村一品”笋城科技下乡硕士服务队的同学们在院办二楼会议室召开了出征建瓯前的最后一次准备会议。会上，实践队同学叶文坤、林艳云、王友等同学分别为队员们介绍了“黄华山酒的酿造工艺和发展”、“如何解决锥栗仁在生产过程中的褐变”、“笋类食品的加工技术和发展现状”、“茶叶加工过程中的有效除尘”等问题以及针对南平地区水灾所提出的一些生物防疫技术和方法。让队员们对本次实践的内容有了一个全面的了解。

7月15日，福州大学生工学院“一村一品”笋城科技下乡硕士服务队经过四个多小时的长途跋涉，于中午到达了此行的目的地——建瓯市。经过短暂的休息之后，同学们便马不停蹄地来到了建瓯市政府的会议室，与团市委书记吴孔盛先生等人进行了首次座谈会。吴书记表示，本次社会实践活动是他所经历过的针对性最强的一次。首先，本次社会实践针对的内容是建瓯市很需要解决的问题；其次，本次来建瓯解决问题的是在这些方面力量最强的师生力量。

针对本次福州大学暑期“三下乡”社会实践活“成长成才做表率，创先争优我先行，服务海西做贡献”的主题，生工学院党委副书记叶志清表示，社会实践活动是大学生成长成才必须经过的环节，是一次同学们“认识社会，了解社会，服务社会”的好机会，他希望同学们把握住这个难得的机会，通过实践逐步完善自己的能力结构和知识结构，达到“受教育、长才干、做贡献”的目的。
 

创先争优我先行

结合福州大学暑期社会实践“创先争优我先行”的主题，实践队成立了临时党支部，在建瓯地区开展了“创先争优”的活动。

队员们于7月18、19日来到建瓯市火车站、市场等地方进行“水灾后生物防疫”和“低碳生活”的宣传，耐心地回答路人的一些疑问，向建瓯市民分发了有关这两个主题的宣传单。建瓯市民对同学们的举动十分关注与肯定，不少市民还在“低碳生活  你我共营”的巨大横幅上签上了自己的名字，以表达对实践队活动的大力支持。

7月19日，实践队的党员一早就来到了黄华山公园，在烈士纪念碑前献上了自制的小白花，并进行了默哀，表达了对革命烈士们的深切哀悼。然后，同学们在烈士纪念碑前庄严地宣读了入党誓言。

“我为自己作为一名合格的党员而自豪，”实践队的一个同学在接受采访的时候说，“今天在这里重温了入党誓言，更加坚定了我为人民服务的决心，我一定会好好努力，用实际行动证明自己不会让这些革命先烈失望，不会让党失望！”

带着对党的誓言以及为人民服务的决心，实践队的同学们顶着接近四十度的高温，每天宣传3个多小时，尽管汗水把粉红色的队服染成了深红色，同学们还是依然面带微笑，不知疲倦地向路人宣传着。“千淘万滤虽辛苦，吹尽狂沙始到金”，相信同学们的汗水没有白流，建瓯市民定会从我们的活动中有所收获的！

服务海西做贡献

此次建瓯之行，生工学院实践队的队员们主要走访了黄华山酿酒有限公司、青然食品有限公司和隆兴茶叶有限公司，通过对其生产流水线的参观，同学们了解到了产品生产过程中存在的问题，并针对这些问题给企业提出了一些解决方法与建议。

7月16日中午，生工学院副院长倪莉教授赶赴建瓯与同学们汇合，一行人来到了建瓯市黄华山酿酒有限公司，酿酒厂负责人带着大家参观了黄华山酿酒厂“福矛”、“米烧”等系列的生产车间和灌装车间，并让大家当场品尝了刚蒸馏处理的福矛窑酒。之后，实践队带回了酿酒厂的三种酒曲，将对其进行研究，以帮助黄华山酿酒厂提高产量。

“同学们在参观学习过程中不仅能了解到一些产品的生产过程，还可以发现生产过程中存在的一些问题。他们可以带着这些问题回到学校与老师进行探讨，并将最后的解决方案回馈给企业，最终形成‘校企合作’的一种模式。”倪莉老师在接受采访的时候说。

7月17日，实践队来到青然食品有限公司，在参观完锥栗生产车间后，队员们针对“工业化锥栗剥壳破损率较高”这一问题，从剥壳材料、传送速度、板间高度以及操作温度等方面向青然食品有限公司提出了一些解决的方法与建议。随后，实践队来到隆兴茶叶有限公司，在了解完水仙茶的生产加工工艺之后，队员们对其茶叶生产过程中的车间除尘问题向企业提出一些简单可行的建议。

7月18日，福州大学团委书记占永琼老师、生工学院党委副书记叶志清老师以及校宣传部黄二宁老师特地从福州赶到建瓯看望实践队的同学。随后，老师们与实践队的同学一同到了建瓯柏物産食品有限公司，参观了笋类食品的加工车间，并看望了生工学院在柏物産食品有限公司实习的几位2007级的同学。

叶志清老师对实践的同学提出了新的要求，希望他们在工厂里面踏实学习，把所学的知识与理论更好地相结合。柏物産食品有限公司的游总对生工学院实习的这些同学感到十分满意。占书记和叶志清老师也向企业介绍了学校及学院的情况，双方都表示希望以后能够有更多的合作，因为这“对于学校与企业来说都是一个很好的平台，也是目前企业竞争的一个必然趋势，所以今后一定会加强校企合作模式，最终达到双赢。”

此外，实践队还参观了建州集团汽车城，福建圣元电子科技有限公司，天添食品有限公司，福建新叶集团，精工齿轮有限公司，明良食品有限公司，篁城科技有限公司等几所企业，增长了不少见识。

7月19日下午四点，实践队的同学们和老师们乘上了返校的火车，为期五天的建瓯之旅就这样结束了。在这短短的五天里，实践队的同学们吃了不少苦，流了不少汗，但也学到了许多。更重要的是，通过老师和同学们的努力，建瓯当地的企业与我们福州大学“校企合作”的桥梁已经初步搭成。相信在不久的将来，“校企合作”平台一定会让企业与学校在合作过程中共同进步的！

返校后，队员们都表示要更加努力地学习，在学习的同时，还要积极参加社会实践活动，使理论与实践更好的相结合。这次实践经历也将永远留存在老师、同学们的的记忆中。

                                  （生工学院建瓯实践队 杨宇滔 报道）